在城市的每一个角落都能看到餐饮店铺的身影,而如果要让自己的店铺受欢迎、拥有好口碑,那么一个好的店铺名称就尤为重要。店名是一家餐饮店的独特标志,它是一家餐厅的第一印象,也是许多客人能否愿意进店用餐的最初因素之一。因此,给餐饮店铺起一个好名字就成为了每个餐饮从业者的必修课。
一、店名的功能
店名作为餐饮店铺的重要标志,具有以下四个功能。
辨识功能:店名是餐饮店铺的独特标志,能够容易地区分餐厅和其他竞争对手的餐厅。
代表性功能:店名能够代表餐厅的理念、内涵和文化,展现出餐厅的独特风格和个性化特色。
记忆性功能:店名的设计要让顾客一听就能够记住,能够引起顾客的兴趣,从而提高人气。
传播功能:店名本身就具有传媒效应,通过广泛的宣传和推广,能够提高知名度、拓展市场,促进发展。
店名是商业识别系统的一部分,与商标、标志、装潢、菜单等一起构成了企业识别系统的整体形象,因此,一家餐厅的命名非常重要,具有决定性的作用,能够直接影响餐厅的发展。
二、店名的选择
概括主题:从餐厅的经营特色、菜品风味、装修风格等方面出发,直接点名式概括餐厅的主题,如“肥牛屋”、“海鲜大排档”等。
表示特征:直接表达餐饮店铺的特征,例如“舌尖上的烟火”,“便宜坊”等。
外语取名:采用英文、法文、韩文等外语为店名增加个性,如“Little Italy”、“Café de Paris”、“京国台韩”等。
采用地名:把餐饮店铺与特定的区域或地点联系起来,如“羽田餐厅”、“南昌井冈山”等。
采用人名:店名可以采用经营人员或明星名字作为店名,这种方式能够容易地传达店家的气质和风格,如“岳翎酒楼”、“王师傅烤鸭店”等。
取名法:如把地点、名称、字词等拆分或组合,创造新字、新词作为店名,如“丸花”“锅大干”“鲜石鱼头”等。
提取关键词:从餐厅的菜品、特点中提取具有代表性的关键词,使顾客一听到店名就能知道餐厅主营菜品,如“长河渔港”、“炭火烤肉”等。
三、店名的注意事项
简单易懂:店名不要过于复杂,在经过几次阅读后,要能让人很容易地记住、理解和回想起来。
海报醒目:店名应该能够通过宣传海报、广告等手段醒目地传达出来。
时尚流行:有些餐饮店铺的店名,采用年轻时尚、语言流行的词汇或新概念,增加了一份时尚感。
具有特色:店名应该要有自己的独特特色,让人记忆深刻。
与实际经营相符:店名和实际经营相符,体现店铺的服务理念和经营特色。
与菜品搭配:店名和菜品风格相匹配。
总之,店名的设计应该是基于餐厅经营的理念和特色,要让顾客在第一时间就能够得到一些关于餐厅的印象。同时,还需要注意必要的宣传和推广,才能让店名在顾客中产生较大的影响,从而让餐饮店铺更受欢迎、更拥有好口碑。
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